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いなか豚ロースのご紹介です!

いなか豚ロースのご紹介です!

皆さまいかがお過ごしでしょうか? 手洗いうがいの他にも食事で免疫力をアップさせて、体調管理にお気をつけくださいませ。 さて、本日は豚肉の栄養素について調べてみました。 豚肉はたんぱく質・脂肪・ビタミンB1が主な栄養素で、特にたんぱく質はアミノ酸のバランスがよく良質だと言われています。またビタミンB1には疲労回復効果、脂肪に含まれる不飽和脂肪酸には、悪玉コレステロール減少効果や、動脈硬化予防、心疾患予防効果が期待され...

ウルグアイ産のお肉のお話です

ウルグアイ産のお肉のお話です

底冷えする日に続いて、今日はポカポカしていますね。明日からは梅雨のようなお天気だと予報が出ていて、体調管理が非常に難しいコンディションが続きそうです。皆さま体調など崩さぬようどうぞお体をご自愛ください。 さて、2000年に発生した牛の伝染病により、輸入規制が掛かったウルグアイ産牛肉が昨年解禁されたことは記憶に新しいですよね。今日はその安全性についてお話したいと思います。どうぞお付き合いください。 ウルグアイで...

もつ鍋が美味しい季節ですね!

もつ鍋が美味しい季節ですね!

寒い、寒い日が続いておりますが皆さまはいかがお過ごしでしょうか? 寒い日には温かい料理が食べたいものですよね。体調管理には、冷えと疲労は大敵ですよね。そんな寒い日にはもつ鍋なんていかがでしょうか? 最近ではすっかり定着したもつですが、実は栄養価が高いことはご存じでしたか?コラーゲン、ミネラル、ビタミンB,C群が豊富で肌の張りを良くしてくれ、疲労回復に効果的なんだそうです。昔から庶民に親しみやすい食材として存在し続け...

ハラールのお話です

ハラールのお話です

皆さまこんにちは! 日本では今日は節分ですね。皆さまは豆まきの準備はしましたか? 節分とは日本の古来の風習として季節の変わり目を意味するそうです。昔は春が1年の始まりとして数えられていたため、春の始まりの前日である今日が節分の日として定着していったようです。1年の始まる前日に豆をまいて、家族の健康を願ったそうです。素敵な日本の風習ですね。 さて、今年は東京オリンピックの年として、多くの外国人観光客が見込まれる予...

2月の営業カレンダーのお知らせです!

2月の営業カレンダーのお知らせです!

いつもアダチヤをご愛顧下さりありがとうございます。 2月の営業日カレンダーをお知らせいたします。 アダチヤの休業日は以下の通りとなりますので、ご注文の際はご留意くださいませ。 【2月の休業日】 2月2日(日) 2月9日(日) 2月11日(火・祝日) 2月16日(日) 2月23日(日) 2月24日(月・振替休日) *写真のピンク字が休業日となります。 寒暖差が激しく体調を崩しやすい条件が揃っていそうですね。。体...

寒い日にいかがでしょうか?

寒い日にいかがでしょうか?

月曜夜から関東地方は雪予報が出ていますね。東京地方の公共交通機関がマヒしないといいですね。通勤や通学などのお出かけの際には皆さまどうぞ足元にご注意くださいませ。北国の方はすり足で雪道を歩くそうです。滑りにくくなるそうなので、是非お試しくださいませ。 さて先日もしゃぶしゃぶ用・すき焼き用の和牛をご紹介させていただきました。本日も寒い日に最適のしゃぶしゃぶ用・すき焼き用のお肉をご紹介させていただきます。早い方は受験...

いよいよ受験シーズン到来ですね!

いよいよ受験シーズン到来ですね!

先週末は最後のセンター試験が実施されましたね。来年からは、センター試験という名前から「共通テスト」という名前に変わるそうですね。毎年この時期は寒くなり、天候も悪くなりがちです。受験生たちにとっては、体調管理に最後の追い込みに大変な思いをしていることでしょう。 受験生といえば、ゲンを担いで「カツ」を食べましたよね!筆者も昔を思い出します。随分前ですが。。カツと言えば、とんかつをはじめカツ丼等豚肉を連想する方も多い...

ちょっと変わった商品のご紹介です!

ちょっと変わった商品のご紹介です!

世間は3連休でしたが、皆さま良い週末をお過ごしになられましたでしょうか? 乾燥した日々が続きますが、風邪など召されませぬようどうぞ引き続きお体をご自愛くださいませ。 さて本日は少し変わった商品をご紹介いたします。 骨付きリブロースです。写真は牛肉ですが、豚肉でも取り扱いがあります。 最近はトマホークという名前で紹介されたりすることもあります。 変わった名前の由来は、ネイティブアメリカンの人々が持つ斧に形が似てい...

1月営業カレンダーのお知らせです!

1月営業カレンダーのお知らせです!

いつもアダチヤをご愛顧下さりありがとうございます。 1月の営業日カレンダーをお知らせいたします。 アダチヤの休業日は以下の通りとなりますので、ご注文の際はご留意くださいませ。 【1月の休業日】 1月12日(日) 1月13日(月・祝日) 1月19日(日) 1月26日(日) 寒い日々が続きますが、皆さま体調など崩されませぬようどうぞお体をご自愛くださいませ。アダチヤは元気に営業中です! ご注文に関する事や営業...

寒い冬やお祝いの席でのおすすめ食材のご紹介です!

寒い冬やお祝いの席でのおすすめ食材のご紹介です!

空気が乾燥し、気温がぐっと下がる日が続いていますね。 風邪が流行っていますが、皆さまが健やかに過ごされていますでしょうか? お正月も過ぎ、今週末は成人式を行う地域も多いのではないでしょうか。 寒空の中、それぞれの装いで式典に向かう新成人たちに当時の自分、あるいは子供たちの姿を重ねたりして様々な思いを馳せたりする経験がありませんか? 日本独特の1月の風物詩ですよね。大切にしていきたい日本の文化の一つです。 昨年...