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牛サーロイン、キューブロールのご紹介です。

牛サーロイン、キューブロールのご紹介です。

ステーキに最適なこちらの部位をご希望のグラム数でカット致します。 手切りですので多少誤差が生じます。 産地:オーストラリア ランク:グラス ブロック、及びスライスでのご注文も受けたまわっております。 ご注文の際にミリ数、キロ数をお知らせ下さいませ。

牛サーロイン、キューブロールのご紹介です。

牛サーロイン、キューブロールのご紹介です。

ステーキに最適なこちらの部位をご希望のグラム数でカット致します。 手切りですので多少誤差が生じます。 産地:オーストラリア ランク:グラス ブロック、及びスライスでのご注文も受けたまわっております。 ご注文の際にミリ数、キロ数をお知らせ下さいませ。

チョイスの US産 テンダーロインです。

チョイスの US産 テンダーロインです。

今回はUS産牛ヒレのご紹介です。 このヒレはチョイスと言うグレードです。 チョイスはプライムの次に来るグレードになります。 ただチョイスだからといって味や質がプライムと比べて落ちるという事ではなく、 あくまで、この格付けは脂肪の入り具合や、歩留まり具合などが加味されてのものです。 オーストのグラスのヒレと比べて、穀物での肥育日数が長いので、肉質が柔らかくて、味も最高です。 この部位は脂肪が少ないので、焼き...

【休業日】今週の土曜日はお休みです

10月に入り、いよいよ食べ物の美味しい季節となってまいりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか? さて、誠に勝手ながら今週の土曜日(10/5)は休業日とさせていただきます。4日(金)は通常通り営業致します。ご注文の際はどうぞご留意くださいますようお願い申し上げます。 ご面倒をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

仙台牛 内モモのご紹介です。

仙台牛 内モモのご紹介です。

夏の暑さも少しづつ和らいできて過ごしやすい日が多くなってまいりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 次第に季節も秋の涼しい空気になってきて、少しづつ食欲の秋に近づいてきました。 本日は、焼肉にしてよし、しゃぶしゃぶにしてよしと、そんな季節にうってつけの 仙台牛の内モモをご紹介させて頂きます。 仙台牛に関しては以前、ご紹介させて頂きましたが、米どころ、宮城県の豊かな水と稲わらと米ぬかなどを配合した飼料で...

9月の休業日のお知らせ

皆さま来週から台風が2つ接近してくるそうですが、外出の際はくれぐれもお気を付け下さいませ。 さて、9月の休業日のお知らせを致します。 ***休業日*** 9月16日(月) 9月23日(月) 日曜から続いて2連休となります。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。ご注文の際はご留意くださります様お願い致します! 営業日に関するご不明点やご注文タイミングのご相談等お気軽にお問い合わせくださ...

【休業日】今週の土曜日はお休みです。

お知らせが遅くなり、申し訳ありません。 誠に勝手ながら、今週の土曜日(9/7) は休業日とさせていただきます。 6日(金)は 通常通り営業いたします。ご注文の際はどうぞご留意ください ますようお願い申し上げます。 ご面倒をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

A4ランク 山形牛肩ロース芯 しゃぶしゃぶ用のご紹介です

A4ランク 山形牛肩ロース芯 しゃぶしゃぶ用のご紹介です

夏休みもいよいよ残すところ2週間となりましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか? さて本日はA4ランクの山形牛肩ロース芯 しゃぶしゃぶ用のお肉をご紹介致します。暑くて温かいものを避ける方もいらっしゃるかもしれません。夏場の室内は空調などで意外と涼しくて、特に女性のみなさんは冷えてしまったりしますよね。冬だけでなくても、夏でも温かい料理で体も温めたいですね。 山形牛とはすでにご存じの方も多くいらっしゃると思いま...

【休業日】今週の土曜日はお休みです

蒸し暑い日々が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか? さて、誠に勝手ながら今週の土曜日(8/24)は休業日とさせていただきます。23日(金)は通常通り営業致します。ご注文の際はどうぞご留意くださいますようお願い申し上げます。 ご面倒をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。