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- お知らせ
9月の営業日のお知らせ
皆さまこんにちは！
秋の空になりつつも、今週は大変気温が高く酷暑が続いております。皆さまどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。
さて、遅くなりましたが、9月の営業日をお知らせいたします。
休業日は以下の通りとなります。
通常水曜日にお休みを頂いておりますが、今月は18日（水）と25日（水）営業致します！
【休業日】9月1日（日）9月4日（水）9月8日（日）9月11日（水）9月15日（日）9月16日（月・祝）9月22日（日）9月2...
8月の営業日のお知らせ
皆さま、こんにちは！
暑い日が続き、体力を奪われますが、いかがお過ごしでしょうか？
先日、棚卸しをしていて-18℃の冷凍庫に2時間くらいおりました。外に出れば気温差が50℃くらいあり、体がおかしくなってしまいました‥。暑くて汗がでるのに、寒かったです。
さて、８月の営業日をお知らせいたします。
休業日は以下の通りとなります。
8月11日（日）～8月14日（水）は夏季休業を頂きます。
【休業日】8月4日（日）8月7日（水）8月1...
夏に豚肉はいかがでしょうか！？
みなさま、こんにちは。
最近の暑さは異常ですね…いかがお過ごしでしょうか？ちなみに個人的な話で恐縮ですが、大きい冷蔵庫に入って涼んでいる毎日です。氷温設定の冷蔵庫の威力はすごく、ときどき冷えすぎて、日向で温まっております。
暑い時は食欲減退してしまいますが、体力をつけるため、また良質なたんぱく質を取るのには豚肉が良いらしいです。疲労回復のビタミンと言われるビタミンB1が豊富だそうです。ビタミンB1が糖を...
7月の営業日のお知らせ
みなさま、こんにちは。
アダチヤのある板橋区は終日雨が降っています。雨が好きな私は、雨音を聞いていろいろな思いを馳せてしまいますが、一般的に雨の日が好きではない方が多いですね。雨の日でもいいことはありますよ～。街が空いていて、歩きやすい事です！雨の日に出かけてみませんか？
さて、7月の営業日をお知らせいたします。
休業日は以下の通りとなります。
【休業日】7月3日（水）7月7日（日）7月10日（水）7月14日（日）7月15日（...
牛肉のグレード制度っていろいろあるけど？
みなさま、おはようございます。
梅雨入りしたそうですが、22日（土曜日）は快晴で本当に梅雨なのかどうかよくわかりませんね。もう夏が来てしまったのでしょうか？今年も暑くなりそうですので、ご自愛ください。
さて、昨今いろいろなお肉を入手できるようになり、インターネットの普及とともに、さまざまな情報も入ってきます。
A5とかA4とか、グラスやグレイン、チョイス、プライムなどいろいろ耳にします。違いはご存じでしたか？
A5やA4は...
6月の営業日のお知らせ
みなさま、こんばんは！
気づけばもう5月も終わりに差し掛かりました。あっという間に春が過ぎ、もう台風が発生しているらしいですが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？明日の朝は天気が崩れるようですね。安全にお過ごしくださいませ。
さて、6月の営業日をお知らせいたします。
休業日は以下の通りとなります。
【休業日】6月2日（日）6月5日（水）6月9日（日）6月12日（水）6月16日（日）6月19日（水）6月23日（日）6月26日（水）6月30...
アダチヤの仕事 ～その３～
皆さまこんにちは！
ゴールデンウィークが終わり、また日常が戻ってきました。天気や気温の変化がジェットコースターの様で目まぐるしいですが、ご体調はいかがでしょうか？
さて、今回もアダチヤの仕事の一部をご紹介させてください。
私たちはお客様からのご要望をお伺いし、一緒にお品物を作り上げていきます。例えば、ご予算の範囲をお伺いして、どういった部位を使ったらよいのかご提案させて頂いたり、赤身と脂身のバランスや製品...
5月の営業日のご案内
今年のゴールデンウィークは長い方は10日もあるそうですね。なかなか長い休みを取れないと思いますので、ぜひゆっくり休暇を楽しんでください！私たちは長くはお休み取れませんが、街を歩く方が笑顔でいい思い出を作れるお手伝いをさせて頂ければ幸いです！
さて、5月の営業日のご案内です。休業日は以下の通りとなります。
【休業日】5月3日（金・祝）5月4日（土・祝）5月5日（日）5月6日（月・祝）5月12日（日）5月15日（水）5月19日（日）5月22...
4月の営業日のご案内
昨日から一気に気温が上がり、春らしい日が続きます！春休みでお出かけ日和ですね。ぜひ桜の季節をお楽しみください！さて、4月の営業日のご案内です。休業日は以下の通りとなります。【休業日】4月3日（水）4月7日（日）4月10日（水）4月14日（日）4月17日（水）4月21日（日）4月24日（水）4月28日（日）4月29日（祝）営業日やご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。お電話は03-3961-8000までどうぞ！
アダチヤの仕事 ～その２～
みなさま、こんばんは！今日は雨が激しく降っていますね。足元が悪いので、お出かけになる際はお気を付けください。以前、アダチヤの仕事と題してトリムネ加工カットをご紹介させていただいたことがあります。今回はその第2弾です！お肉屋さんでは、「掃除」という作業があることはご存じですか？お肉のかたまりは魚に例えるなら、ウロコと内臓が取られて、大きな骨が取り除かれた状態になっています。お肉はいろいろな部位がありますので、1頭がさ...