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ラム仕入動向について…！
みなさま、おはようございます！ただいま朝の7：30です。今日は朝早くから執筆しております！私たちの朝は早く、社員たちはほどんど朝5：30くらいには出社してきています。おかげで個人的には夜は8時に眠くなり、寝てしまいます。おかげさまで健康的な生活を送らせて頂いています。
さて、10日位前から仕入れ先様とお話をしている中でちょっと背筋が凍りそうなことを聞きました。お知らせしようか迷ったのですが、大切なことだと思ったので...
残暑見舞い申し上げます！
やっと少し過ごしやすい気温になってまいりましたが、蒸し暑さが残ります。先週までの猛暑で体力が奪われつづけ、お疲れが抜けない方も多いのではないでしょうか。
まだまだ暑い日が続きそうですが、どうぞみなさまお体をご自愛くださいませ。
さて、明日14日（木）～17日（日）は休業日となります。
弊社の仕入れ業者様も軒並み休業し、仕入れが出来なくなるため、私たちもお休みを頂きます。ご不便をお掛けし誠に申し訳ございません。...
仕込みの佳境でございます！
みなさま、こんにちは！昨日は東京都でも37度？観測されたそうで、暑い1日でした。自宅のエアコンの効きが悪くて、エアコン掛けても30度…。燃えそうでした。家の中があまりにも暑くて、散歩に出かけたところ、外の方が涼しかったです‥。
さて、いよいよ今週末から連休が続くにあたり、アダチヤではお客様のご注文量に応えるため、仕込みの真っ最中です。私たちは加工を得意としております。豚バラチャーシュー製造やビーフパティの...
8月の営業日のお知らせ
みなさま、こんにちは！
昨日は津波警報が出て、沿岸部の方は怖い思いをされたのではないでしょうか。どうぞお気をつけてお過ごしください。アダチヤのある板橋区は日常と変わらず過ごすことが出来ており、ありがたい限りです。どうか被害が最小限ですみますように…。
さて、明日から8月です。早いですね。。つい先日7月のお知らせを書いた記憶があるのですが、もう1月経つことに驚きです。1日1日を大切に生きていかねばですね。
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おすすめ品のご紹介【オードブルやおつまみに！】
暑いですね～。みなさまいかがお過ごしでしょうか。暑さに弱い私は、業務用冷蔵庫に入って自分を冷やしながら仕事をしている所存です。こっそり家の中でした雨ごいも効いていないようです‥。雨が恋しいこの頃です。
さて、仕入れ先様よりおすすめ品のご案内があったので、ご紹介させてください。加工品のお味に定評のあるサガミハムさんの商品です。バジルとチーズ入りのミートローフです！豚肉ベースで、ちょっとドイツソーセージのビアソ...
試食レポート！【極旨牛肩ロース】
皆さまこんにちは！昨日、出先から自宅に戻って家の温度計を見て驚きました！なんと、40度‥‥！灼熱地獄でした…。家の中が冷えるまで、3時間も掛かりました。暑さに弱い私には、厳しい夏がやってきてしまいました。雨が降ってほしいなんて内心思っているのですが、雨ごいでもした方がいいでしょうか。外ですると怪しい人認定されてしまいそうなので、家の中でこっそりしてみようと思います。
さて、先日ご紹介した極旨牛肩ロースをや...
グラムや厚さ指定でカット加工承っています！
皆さま、こんばんは！どうやら台風が東京からは去っているらしいのですが、外はあいにくの雨です。雨好きとしては、外を歩きひとりで喜んでいるちょっとした狂った人です！楽しくて仕方がありません！加工を得意とするアダチヤでは、お客様からのご要望でさまざまなお肉をカット・スライス加工を承っています。例えば、100gでカットしてほしい。2ミリでスライスしてほしい。2センチ幅でカットしてほしい。いろいろなご要望を広く承っています。
実...
国産ホルス（経産）牛のこの頃の動向について
こんばんは！連日暑い日が続き、ビール好きな私には喉が渇く日々です。まだ日陰は耐えられる暑さのような気がします。といっても、ビールを美味しく飲むためにやせ我慢しているからかもしれません…！熱中症などにはくれぐれもお気を付けください。
国産ホルス（別名：経産）牛は一定の人気のある品物です。アダチヤで取り扱う部位は、以下の通りです。
・牛モモ
・肩ロース
・牛ヒレ
経産とは、お産を経たメス牛の事です。人も...
7月の営業日のお知らせ
おはようございます！気が付けば2025年も半分過ぎてしまいました…。毎日うだるような暑さですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか。雨好きとしては、しとしと雨が降る中のにおいや雨音を楽しみたいものですが‥。さて、7月の営業日をお知らせいたします。
【休業日】7月2日（水）7月6日（日）7月9日（水）7月13日（日）7月16日（水）7月20日（日）7月21日（月・祝）
7月27日（日）
7月3...
特売品のお知らせ
みなさま、こんにちは！梅雨入りしたものの、梅雨はどこに行ってしまったのでしょうか。暑いとはいえ、風が吹けばまだ涼しいので、日陰にいれば外で座っていても気持ちのいいお天気です。ビール大好きな私には、大変良い季節がやってまいりました！そんなことはどうでもいいですね。。失礼しました。
さて、本日は特売品のお知らせです！売れ行きが良くなくなくなってしまったものや、加工の過程で発生したものなど訳アリの品物たちです。品質には...