6月の営業日のお知らせ
みなさま、こんばんは！暑かったり寒かったり気温が乱高下していますが、体調崩さぬようご自愛ください。またこれから湿気が多くなり、衛生管理もさらに気を付けたいところです。食中毒の原因となるカンピロバクター、O157、サルモネラ菌は食肉についていることが多いと言われます。菌は水分が大好きで、活発になるらしいです。菌の中でも、特にサルモネラ菌は鶏肉に付着しているケースが大変多いと言われています。それは、と殺の工程で避けられない工程があるためだと言われています。ただ、これらの菌は肉の中心まで75度で1分間加熱すると死滅すると食品安全講習会で勉強してきました。既にご存じだと思いますが、気を付けていきたいですね。私たちも日々交差汚染させないよう気を付けています。
さて少々早いですが、6月の営業日のご案内を致します。
【休業日】
6月1日（日）
6月4日（水）
6月8日（日）
6月11日（水）
6月15日（日）
6月18日（水）
6月22日（日）
6月25日（水）
6月29日（日）
営業日でもお品物の事でも、ご不明点はお気軽にアダチヤへお問い合わせください！
03-3961-8000まで！