Home- >
- お知らせ
最近、特に人気の高い部位です。
ランイチは牛肉の部位の中でもロイン３点の高級部位に次ぐ準高級な部位として評価が高いです。近年の赤身肉ブームで需要が高まりを見せており、売り切れ必須の商品ですので、お早めのお問い合せをお勧め致します。
クリスマスシーズンに最適な商品です。
チャックテールフラップは牛一頭から、僅か３～４キロしかとれない希少部位です。肉質は適度に霜降りが入っていて、柔らかく、焼き材として最適ですが特にローストビーフはオススメです。すでに長方形にカットされているので、均一なローストビーフが出来上がりますよ。
Ａ４黒毛和牛のロインセットです。
サシの入り具合はＡ５を思わせる程の綺麗なお肉です。
ロインセットのリブロースです。
カブリが外してあるので歩留まりがよさそうです。
サーロインです。
サシの入りが、大変綺麗です。
大きめの黒毛和牛 ヒレです。
Ａ４の黒毛和牛ロインセットの牛ヒレです。
贈答用として、お客様が満足される事、受け合いです。
スライスしてしゃぶしゃぶ用、スキヤキ用として御活用頂けます。贈答用としてのご注文も承っておりますので、お問い合せお待ちしております。
大変、貴重な黒毛和牛のランイチです。
柔らかい内モモと、歯ごたえのある 外ももの中間にある部位で、赤身が 多い部位ながら、噛みしめると、 脂の旨味がじゅわっと広がります！
焼肉用、ステーキ用として御活用下さい。
肩ロースからカブリを外した、大変歩留まりの良い、芯ロースです。ラン尻までサシがキレイに入っていて、焼肉の特上カルビとして最高の部位です。
大変キレイなサシが魅力です。
サシの入り具合はさすがＡ５クラス！、と呼ばれるのにふさわしい一品です。これからの季節にしゃぶしゃぶ、スキヤキはもちろん、贅沢にローストビーフにしたら最高です。