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黒豚バラ しゃぶ 入荷しました！
国産の黒豚しゃぶは鍋物に最適です。 宴会料理に最適な商品を、この季節に ぜひどうぞ！
和牛小腸 脂付き 入荷しました！
寒さが厳しくなる季節に、 焼き物、鍋物に最適な商品を ご用意致しました。 一口食べれば、とろけるような 脂の旨味が口いっぱいに広がります！ 現在は入荷量が大変少ないので、 早い者勝ちです！
牛テール 入荷しました！
骨付きオックステール（Oxtail）を使いやすく カットしました。 牛テールスープや煮込み料理にどうぞ。 アクを取りながら長時間煮込む必要はあります が、軟骨がゼラチン化して柔らかくなり 美味しいスープがとれます。 コラーゲンたっぷりなので、美肌効果も見込め ますよ。
ぼんじり 入荷しました！
尾骨の周りの肉で、周囲を脂肪の塊が 覆っているほんのわずかしか取れない部分 です。鶏の尻尾に当る部分。 この三角部分の突起はよく動く場所で筋肉が 発達しており、味は格別です。
さつましゃも チキンレバー 入荷しました！
さつま若しゃもといえば、 鹿児島県でもっとも有名な ３大地鶏の一つです。 今回は、寒い季節の焼き物には最適な、 チキンレバーを入荷してみました。
Ｂ３ 交雑牛 サーロイン 入荷しました！
国産牛を使いたいけど、価格を なるべく安く抑えたいとお考えの店主様に うってつけの商品をご用意いたしました。 ぜひお問い合わせくださいませ！
Ｂ３ 交雑牛 肩ロース 入荷しました！
交雑牛野中でも甘みとうまみを兼ね備えた、 利用価値の高い商品です。ステーキ、 しゃぶしゃぶ、すきやきと、用途は大変、 幅広いです。 美味しさをぜひ、堪能してください！
Ｂ３ 交雑牛 リブロース 入荷しました！
交雑牛のなかでもグレードの高いほうで、 ステーキ、しゃぶしゃぶ用と、様々な用途に 使えて、大変便利です！ 値段も交雑牛の中でもお手頃な価格です。 ぜひ、お問い合わせください！
ベビーラム 入荷しました！
写真をごらんになって「これ、何のお肉？」と 思われる方が多いと思いますが、文字通り、 羊のあかちゃんの枝肉です。 お店によっては１頭をまるごと、グリルにして から、バラしてご提供するというところもある ようで、その味は普通のラム肉よりもくせが 無く、大変あっさりした美味しいお肉のようです。 希少価値が高いので、なかなか目にする機会は少ないと思いますが、 クリスマスなどのパーティーシーズンに、注目されること、...
ミルク フェッドロース 入荷しました！
ミルクフェッドロースとは穀物を一切与えず、 親のミルクのみで肥育された仔牛のロースで、 １頭からとれる量も少ない、 大変、希少価値の高い商品です。 イタリアでは、高級食材として珍重されて おり、国内でも出回ることが少ない商品です。