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4月の営業日のご案内
みなさま、こんにちは！
4月に入ったというのに、今日は肌寒いです。。ご体調はいかがでしょうか？体調を崩さないようご自愛ください。アダチヤのある板橋区でも桜が見ごろです。桜の花をめでることができる時間は短いですが、その短さゆえ、はかなさが日本人の心を掴んで離さないような気がします。古くから大切にされてきたわびさびですね。感覚として私たちに深く根付いている気がします。1日1日を大切に今日も精一杯頑張ります！
さて...
牛・豚だけじゃなくて、鶏肉の加工もやっています
みなさまこんばんは！
世の中の学生たちは春休みをエンジョイしているのでしょうか。遠い日の記憶で、春休みだなんてすっかり忘れておりました。世の中に若い方が多く歩いているわけですね。ここ何日かは肌寒い日が続きます。みなさまどうぞお体ご自愛下さい！
さて、アダチヤでは加工もお仕事の一つです。毎日、牛肉、豚肉、鶏肉をはじめ、ラム肉や鴨肉も加工しています。仕入れた時には、全てかたまりの大きい状態で入荷します。例えば...
【御礼】特売品完売致しました！
先日、ご案内させていただいた白角プレスハムは、完売致しました！
ご協力いただいたお客様ならびに関係者の皆さまありがとうございました！
いつもご協力頂きありがとうございます！深く御礼申し上げます！
引き続きアダチヤをどうぞ宜しくお願い致しますm(. .)m
特売品のご案内～白角プレスハム～
皆さま、こんばんは！
寒波が到来しており、冷え込みが厳しいところです。ぎっくり腰にはなかなか厳しい気温が続きます‥。
さて、特売品のお知らせです。
白角ハムが大量に余ってしまいました。
通常1500円/kgのところ、1300円/kgでのご案内です。
1パックに1.5ミリくらいのスライスになっていて、すぐに使える便利なハムです。
約10センチX10センチの正方形です。サンドイッチ・総菜パン・オードブル・サラダ・バイキング・チャーハ...
2月の営業日のお知らせ
みなさま、こんにちは！
寒い日が続いておりますが、体調を崩さずお過ごしでしょうか？突然ですが、筆者の私はぎっくり腰になりました。お肉を持っては「イタタタタ」。お肉を切っては「イタタタタ」。椅子から立ち上がっても「イタタタタ」。それはもう、踏んだり蹴ったりです。みなさま、腰は大切ですから、ぜひお大事に…。
さて、遅くなり申し訳ありませんが、2月の営業日をお知らせいたします。
【休業日】2月2日（日）2月5日...
特売品完売御礼m(. .)m
皆さま、おはようございます。
先日ご案内させていただきました特売品の皮付き豚バラ（＠1150/kg）は、大変多くのお客様にご協力いただき、おかげさまで完売致しました！お付き合いくださったお客様ならびに関係者の皆さまありがとうございました！深く、深く感謝申し上げます。
またご提案できるお品物がありましたら、随時ご案内させていただきます。
引き続きアダチヤをどうぞ宜しくお願い申し上げます！
アダチヤの仕事～その４～
みなさま、おはようございます！肌寒い日が続いておりますが、温かくして体調にお気を付けくださいませ。
私たちは飲食店のみなさまがお店で仕事がしやすいようにお肉を加工することを得意としています。かたまりのお肉をスライス、グラムでカット、またチャーシュー用にネットに入れたり糸巻にしたり、ひき肉にしたり様々なことを致しております。丸どりを解体して、骨抜きをしたりもしています。牛、豚、鳥をはじめ、加工品やラム肉も取り扱って...
特価品のご案内！
みなさま、今日は一層冷え込んでおりますがいかがお過ごしでしょうか？
本日は特価品のご案内です！！
今、実は皮付きの豚バラ肉は入手困難品です。仕入れ値が高くなりすぎてしまったので、商社が買い付けていなかったり、輸入の通関に大きな遅れが出ており、今現在、日本にあまり在庫数がありません・・・。
品質に問題はなく、お客様の規格に合わずに販売不可能になってしまったお品物です。本来1350円/kg（税抜き）が200円引きです！...
お肉屋さんの道具たち
みなさま、こんにちは！
酷暑が去り、急に気温が落ちたかと思えば昨日・今日は暖かい日が続いています。体調はいかがでしょうか？どうぞお体ご自愛ください。
さて、なかなかお話する機会のない私たちが使っている道具のお話です。
皆さまのお手元までお届けするまでの間、私たちは様々な機械を使ってお肉を加工しています。
【包丁】
一般の家庭で使われる包丁とは違い、私たちが使う包丁は刃が片方にしかついていない片刃と呼ばれる...
特価品のお知らせ
本日から3連休ですが、皆さまのご予定はいかがでしょうか？
9月も中旬だというのにまだまだ暑い日が続いております。来週からは少し涼しくなるようですね。秋の到来が楽しみです！
さて、アダチヤでは時々在庫処分品として特価品をご案内させていただく事があります。今回は、大手のステイヤー社のフランス産冷凍豚バラです。弊社の加工過程ででる端材を使って、使いやすいように小間肉にしてみました。4センチ幅位の3ミリスライスです。...