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- お知らせ
アンガス牛の tri-tip です。
tri-tipとはモモの下にある部位で、日本では、友三角と呼ばれる部位にあたります。質感と風味が良くステーキ材として最適です。
Ａ５ 山形牛 ザブトン 入荷しました!
ザブトンとは カタロースのアバラの骨側にある肉で、形が座布団に似ていることから、そう呼ばれています。そのサシの入りが大変きめ細かいので、焼肉の特上カルビとして最適です！ 特に山形牛のＡ５ランクとなれば、なかなか手に入りにくいので、 御問い合わせはお早めに！
黒毛和牛 イチボステーキです。
ランプよりも更にサシが綺麗に入り、肉質も大変柔らかくジューシーです。年末はこちらの商品を贈答用として、御活用されてみてはいかがでしょうか？
黒毛和牛のランプ、ステーキです。
ここまで分厚いと肉質は固いのでは？ と思われますがそこは黒毛和牛のランプ。柔らかな肉質ときめ細やかなサシはお客様を満足させる一品です。
ローストビーフ用、ステーキ用として最適です。
こちらのランプは珍しく、通常の国産牛と違って、サシが綺麗に入っていて他の国産牛とは違った、味わいを楽しめそうなランプです。
大変 見応えのある，国産牛のイチボです。
国産牛の場合、イチボでは赤身の強い物が多いですが、こちらのイチボはきめ細かいサシが綺麗に入って、大きさも見応えがあります。イチボのステーキやローストビーフ用に御活用頂けます。
国産 鹿ロース です。
日本では、１１月１５日から２月１５日まで狩猟が解禁となり、ジビエのシーズンが始まります。 近年では、日本でも少しずつ人気が高まってきており、グルメ好きにはたまらない、人気の高い料理です。＊ 写真の商品はサンプルなので、まだ出回っておりません。ご興味のあるお客様は是非一度、お問い合せ下さいませ
国産 鹿 シンタマ です。
日本では、１１月１５日から２月１５日まで狩猟が解禁となり、ジビエのシーズンが始まります。 近年では、日本でも少しずつ人気が高まってきており、グルメ好きにはたまらない、人気の高い料理です。＊ 写真の商品はサンプルなので、まだ出回っておりません。ご興味のあるお客様は是非一度、お問い合せ下さいませ
国産 鹿 内モモ です。
日本では、１１月１５日から２月１５日まで狩猟が解禁となり、ジビエのシーズンが始まります。 近年では、日本でも少しずつ人気が高まってきており、グルメ好きにはたまらない、人気の高い料理です。＊ 写真の商品はサンプルなので、まだ出回っておりません。 ご興味のあるお客様は是非一度、お問い合せ下さいませ。
宮崎県産 黒毛和牛 ランイチ 入荷しました・
ここまで綺麗に脂の乗った、ランイチは黒毛和牛といえどもなかなか少ない商品です。売り切れ必須なので、お問い合せはお早めに。