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牛ハツ 入荷しました！
牛ハツとは牛の心臓で脂は少ないの ですが旨みがあります。細い筋繊維質 なのでコリコリとした歯ごたえが あります。 ホルモン好きの方にぜひお勧めの 商品です
アンガス牛 Ｔボーン ステーキカット 入荷しました！
牛ヒレとサーロインが １枚で食べられる非常に価値のある Ｔボーンステーキをスライスカットし、 さらに二重に、真空パックしました。 食通の方に、ぜひ、オススメです！
アンガス牛 Ｔボーン ステーキカット 入荷しました！
牛ヒレとサーロインが １枚で食べられる非常に価値のある Ｔボーンステーキをスライスカットし、 さらに二重に、真空パックしました。 食通の方に、ぜひ、オススメです！
アンガス牛 Ｔボーン ステーキカット 入荷しました！
牛ヒレとサーロインが １枚で食べられる非常に価値のある Ｔボーンステーキをスライスカットし、 さらに二重に、真空パックしました。 食通の方に、ぜひ、オススメです！
アンガス牛 ストリップ サーロイン 入荷しました！
最近の赤身肉ブームの代表格とも いえるのが、こちらの アンガス牛のサーロインです！ 赤身肉でありながらも、適度にサシが 入り、しかもチョイスのグレード なので、味はもちろん一級品です。
チャックテールフラップ 入荷しました！
チャックテールフラップとは、日本語 で、サブトン と言われる部位で、 最もヒレに近い、肩ロースの一部で、 牛１頭から約4キロほど、 左右一塊ずつしか 取れない大変希少な部位と言われて いるそうです。
チャックテールフラップ 入荷しました！
チャックテールフラップとは、日本語 で、サブトン、と言われる部位で、 最もヒレに近い、肩ロースの一部で、 牛１頭から、約4キロほど、 左右一塊ずつしか 取れない大変希少な部位と言われて いるそうです。
ぶどう牛 リブロース 入荷しました！
葡萄牛は、ブラックアンガス牛のメス のみに限定し、ワインの絞り粕 「葡萄かす」を加えた飼料を与える 穀物肥育を、約２２０日以上行うこと で、柔らかく味わい深い肉質に 仕上げられた、ビーフです。 写真をみておわかり頂けると思いますが、 他のキューブロールと比べても、 肉のうま味を示す、深い赤身の色で、 味はもちろん折折り紙つきです。
ぶどう牛 サーロイン 入荷しました！
葡萄牛は、ブラックアンガス牛のメス のみに限定し、ワインの絞り粕 「葡萄かす」を加えた飼料を与える 穀物肥育を、約２２０日以上行うこと で、柔らかく味わい深い肉質に 仕上げられた、ビーフです。 写真をみておわかり頂けると思いますが、 他のサーロインと比べても、 肉のうま味を示す、深い赤身の色で、 味はもちろん折折り紙つきです。
ビーフシティ テンダーロイン 入荷しました！
オーストラリア産テンダーロイン ビーフシティ チルド ミドルグレイン オーストのテンダーです！ ミドルグレインなので臭みもなく 柔らかく、ステーキには最高です！ 非常にやわらかい赤身なので、 どんな用途にもご利用いただけます！