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US ボーンイン ショートリブ 入荷しました!

US ボーンイン ショートリブ 入荷しました!

骨付きカルビ。赤身が多いので、  焼肉用に適しています。カルビ好きの方  にはたまらない  、焼肉の醍醐味。骨の周りについている  肉は美味で、しかもUSです!    ブロックはもちろん、お好みの厚さにあわせて、  スライス致します!

仔牛ロース 入荷しました!

仔牛ロース 入荷しました!

穀物で飼育された仔牛は、鉄分を  比較的大量に吸収するので、肉は  ピンク色が強く、脂質には独特のクセがあり、  信じられない柔らかさです。   お客様のメニューにぜひ、加えて頂きたい  一品です!

A4 黒毛和牛 内モモ 入荷しました!

A4 黒毛和牛 内モモ 入荷しました!

 内ももは肉質が均一で、良質な赤身が  得やすい部位です。    上質で綺麗な赤身と、サシの入りが良く  A4クラスの黒毛和牛なので、  赤身を噛むたびお肉の旨味と、  肉質を感じる柔らかさは最高です!

黒毛和牛 ホホ 入荷しました!

黒毛和牛 ホホ 入荷しました!

 牛ホホのシーズンまっただ中ですが、やはり、黒毛和牛の牛ホホは  他の国産牛と比較しても、質が高いです。  質の高いものをお使いになりたいお客様はぜひ、お問い合わせ下さい!

US CHOICE Tボーン 入荷しました!

US CHOICE Tボーン 入荷しました!

Tボーンステーキとは牛ヒレとサーロインが1枚で食べられる 大変、価値のあるステーキです。 なかなか市場では出回ることの少ない商品ですが、当社はおかげさまで、多くのお客様に御支持を頂いております!この機会に是非、お問い合わせください!

US チャックテールフラップ 入荷しました!

US チャックテールフラップ 入荷しました!

チャックテールフラップとは、日本語  で、サブトン と言われる部位で、  最もヒレに近い、肩ロースの一部で、  牛1頭から約4キロほど、  左右一塊ずつしか  取れない大変希少な部位と言われて  いるそうです。