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US産チョイス 牛ヒレ食べてみた
皆さまおはようございます。今週末は七五三のお参りのために着飾った子どもたちを見かけました。そんな姿を見て、ほんわかした気分になりました。子どもたちの成長は見ていると楽しいものですね。さて、また勝手に食べてみたシリーズを続けてみます。不定期で食べてみた感想をずらずらと書いてみたいと思います。どうぞ宜しくお付き合いください！今回はUS産CHOICE（チョイス）グレードの牛ヒレです。アメリカでも等級グレードがあるんですが、この...
人気の品 骨付きショートリブ（骨付きカルビ）
皆さま こんばんは！今、ちまたでは風邪が流行っているそうですね。皆さまは心も体も健やかにお過ごしでしょうか。肌寒い日が多くなってきましたが、体を温めてお過ごしください。さて、本日もアダチヤの人気商品をご紹介させていただきたいと思います！本日は骨付ショートリブです。別名ボーンインショートリブです！そして、韓国料理屋さん等では骨付きカルビとして出されているお品物です。いろいろな名前がついていますが、全部バラ肉の部位の...
11月の休業日のお知らせ
皆さま おはようございます！すっかり朝晩は冷え込むようになりましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。体を冷やさずに暖かい食事をとったりしながら免疫力を上げましょう！早いもので来週からは11月です。11月の営業日のお知らせを致します。【休業日】11月3日（水・祝日）11月7日（日）11月10日（水）11月13日（土）11月14日（日）11月17日（水）11月21日（日）11月23日（火・祝日）11月28日（土）11月も飲食店の皆さまをはじめ、アダチヤ...
人気の品 いわいどりのチキンレッグ
皆さま こんばんは！本日より緊急事態宣言が全面解除されました。止まっていた飲食業界も動き始めればいいなと思っております。本当の意味でのコロナとの共存を掛けて、今日もアダチヤは飲食店の皆さまを陰から支えるため、一生懸命おいしいお肉をお届けいたします！さて、本日も人気の品をご紹介させてください。岩手県南部の磐井地方が産地の「いわいどり」のチキンレッグです。北の大地がはぐくむ自然と清らかな水で大切に育てられた鶏です。こ...
人気の品 チルド豚肩ロースブロック
皆さまおはようございます。やっと暑さに一区切りがつき、秋らしい日が続きますね。さてアダチヤでの人気のお品物のご紹介をさせてください。チルド豚肩ロースブロックです。外国産なのですが、豚の臭みも少なく、肉質が柔らかいので大変ご好評頂いているロングセラー商品なんです。肉屋なもので、実はチャーシューとして時々食卓に並ぶことがあったのですが、とてもジューシーでしっかりとした肉質で美味しいんです！豚肉にはビタミンB1が豊富なこ...
オーストラリア産の牛スネ 食べてみた
皆さまおはようございます。昨晩の地震は大丈夫でしたでしょうか？携帯電話のアラームには毎度ドキドキしてしまいます。さて、先日オーストラリア産の牛スネを食べてみましたので食レポしてみたいと思います。どうぞお付き合いくださいませ。スネは足についているよく動かす筋肉の部分です。歩くとき、立っているときでも使う筋肉ですので、固いです。生の状態で切ろうとすると、相当な力がいります。特に繊維を断ち切ろうとすれば、体重を乗せて切...
大人気商品 アメリカ産CHOICEリブロース
皆さまおはようございます。昨日から緊急事態宣言が全面解除されましたが、いかがお過ごしでしょうか。お気に入りのお店にお出かけになりましたでしょうか。飲食店さまはお客様が多くいらっしゃいましたでしょうか。さて、最近「ミートショック」なる新しい言葉を聞くことがありませんか？報道などでもよく取り上げられていましたね。実は昨年からお肉の値段が高騰し続けており、特にアメリカ産の品物は昨年に比べて2倍近くになったりするものもある...
10月の営業日のお知らせ
皆さまおはようございます！いよいよ明日から緊急事態宣言が全面解除されますね。長かったですね。。また飲食店にお客様はお出かけ頂けると私たちも嬉しいです。さて、10月の休業日をご案内させていただきます。【休業日】10月3日（日）10月6日（水）10月10日（日）10月13日（水）10月17日（日）10月20日（水）10月23日（土）10月24日（日）10月27日（水）10月31日（日）ご不明点等は、お気軽に03-3961-8000までお問い合わせください！営業日だけで...
【PR】飲食店さんの味方！？
皆さまこんにちは。突然ですが、ＰＲです。どうぞお付き合いくださいませ。幸いにも色々な人にお会いする機会に恵まれていて、先日お会いした方の中に飲食店さんの味方と出会いましたのでこの場でご紹介させてください。やっと今月末に解除されることが決定されましたが、長引く緊急事態宣言による飲食業界をはじめとする消費の冷え込みで飲食店さんは大変な思いをされていらっしゃることと存じます。私たち卸も同じです。そんな中でグッドニュース...
人気の品 オーストラリア産牛ロース
皆さまおはようございます。秋分の日の昨日、気温がぐっと上がり体に堪えてしまいましたね。週末以降気温が急に下がっていくそうです。体調管理が難しくなりますが、質の良い食事と睡眠で免疫力を高めて乗り越えましょう！さて、本日はアダチヤで大人気のオーストラリア産牛ロースをご紹介させてください。牛ロースと言ったりサーロインと言ったりしますが、厳密には部位がちょっとだけ異なります。肩から腰にかけた広い部分をロースと言い、その一...