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大変キレイなサシが魅力です。

大変キレイなサシが魅力です。

サシの入り具合はさすがA5クラス!、と呼ばれるのにふさわしい一品です。 これからの季節にしゃぶしゃぶ、スキヤキはもちろん、贅沢にローストビーフにしたら 最高です。

黒毛和牛 ランイチ 入荷しました。

黒毛和牛 ランイチ 入荷しました。

柔らかい内モモと、歯ごたえのある  外ももの中間にある部位で、赤身が  多い部位ながら、噛みしめると、  脂の旨味がじゅわっと広がります!

あの有名なステーキ店でも使われている部位です。

あの有名なステーキ店でも使われている部位です。

これまではスキヤキ用やしゃぶしゃぶ用として使われていたチャックロールですが、 某ステーキ店がステーキ用として使い出したことで、にわかに脚光を浴びるようになり 最近ではスーパーの広告でも良く見かけるようになりました。 今回はしかもプライムのグレードをご用意しております。

USのチョイスのリブロースです。

USのチョイスのリブロースです。

US産の牛の引き合いが強くなってきたことから、価格競争が、激しさを増してきていている事から、特にチョイスのグレードは益々、希少価値が高まりつつあります。 当社では、歩留まりと肉質の良い、USのリブロースを抑えており、 多くの飲食店様に、ご好評頂いております!

安全性の保証された工場のキューブロールです。

安全性の保証された工場のキューブロールです。

こちらのキューブロールは,オーストラリアビーフの中でも特に信頼性の高い リベリナ工場より加工生産されたもので、こちらの工場は衛生管理と品質の安定を徹底しており 食品の製造、加工プロセスの安全性を保証する国際システム HACCPに対応しております。

信頼のブランドは肉質、脂身ともに上質です。

信頼のブランドは肉質、脂身ともに上質です。

信頼のブランド、ビーフシティだけあって、肉質は綺麗なピンク色で、その脂身は 色白で大変鮮やかです。ショートグレインのサーロインだけあって、多くのステーキハウスに 御支持を頂いております。