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- お知らせ
交雑牛 カタバラ 入荷しました！
あたたかい鍋物が恋しくなる 季節になってきました。 こちらの商品は、すきやきに良し、 しゃぶ用に、うってつけの お肉です！ 値段もお手頃ですので、 ぜひお問い合わせ下さいませ。
Ａ３ 和牛肩ロース 入荷しました！
等級はＡ３クラスでも、 これだけきれいな霜降りの入った お肉は、なかなか手に入りません。 問い合わせが殺到すること 間違いなしの商品ですので、 お早めに。 ご連絡おまちしております！
Ａ３ 和牛肩ロース 入荷しました！
等級はＡ３クラスでも、 これだけきれいな霜降りの入った お肉は、なかなか手に入りません。 問い合わせが殺到すること 間違いなしの商品ですので、 お早めに。 ご連絡おまちしております！
国産牛 内モモ 入荷しました！
内モモは、もも肉と書いてあるように モモ肉のパーツの一つです。 普通にかなり美味しくいただける 部位になってます。 他のもも肉よりもかなり赤みの部分が 強く、上についているかぶりを外してしまえば ほぼ赤みになります。 しゃぶしゃぶ用やローストビーフ用、 たたき用にもってこいの品物です。
ぶどう牛 サーロイン 入荷しました！
葡萄牛は、ブラックアンガス牛のメス のみに限定し、ワインの絞り粕 「葡萄かす」を加えた飼料を与える 穀物肥育を、約２２０日以上行うこと で、柔らかく味わい深い肉質に 仕上げられた、ビーフです。 写真をみておわかり頂けると思いますが、 他のサーロインと比べても、 肉のうま味を示す、深い赤身の色で、 味はもちろん折折り紙つきです。
ぶどう牛 サーロイン 入荷しました！
葡萄牛は、ブラックアンガス牛のメス のみに限定し、ワインの絞り粕 「葡萄かす」を加えた飼料を与える 穀物肥育を、約２２０日以上行うこと で、柔らかく味わい深い肉質に 仕上げられた、ビーフです。 写真をみておわかり頂けると思いますが、 他のサーロインと比べても、 肉のうま味を示す、深い赤身の色で、 味はもちろん折折り紙つきです。
アンガス牛 テンダーロイン 入荷しました！
オーストラリア産テンダーロイン ビーフシティ チルド スーパーグラス オーストのテンダーです！ スーパーグラスなので臭みもなく 柔らかく、ステーキには最高です！ 非常にやわらかい赤身なので、 どんな用途にもご利用いただけます！
ＵＳ アンガス牛 トップサイド 入荷しました！
最近の赤身肉ブームの代表格とも いえるのが、アンガス牛です！ 赤身肉でありながらも、適度にサシが 入り、しかもＵＳ産でカブリを とりのぞいて使い勝手を よくしてあります。 味はもちろん一級品です。
オーストテンダー グラス 入荷しました！
他のテンダーロインと比べて、肉質も 良く、価格も手ごろなお肉です。 焼き材としてステーキなどに、 バーベキューに最適なこれからの シーズンに是非どうぞ！
Ａ５ 山形牛 肩ロース 芯 入荷しました！
山形牛の肩ロースのカブリを外した、 芯ロースの状態のものです。 思わずお客様から、ため息が もれてしまうほど、 みごとなサシの入り具合はさすが、 Ａ５ランクの山形牛！ とお客様に納得していただける 商品であると、自負しております。 お問い合わせお待ちしております！