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 アンガス牛 キャップオフ 入荷しました!

 アンガス牛 キャップオフ 入荷しました!

  キャップオフにもいろいろありますが、  ブランド価値の高い、アンガス牛の  キャップオフは  他の商品とは、まさに一線を画した、  大変、商品価値の高いものです!  なので、市場ではまさに争奪戦の様相を  呈しておりますので、  一度、お問い合わせくださませ。

 チャックテールフラップ 入荷しました!

 チャックテールフラップ 入荷しました!

  チャックテールフラップとは、日本語  で、サブトン と言われる部位で、  最もヒレに近い、肩ロースの一部で、  牛1頭から約4キロほど、  左右一塊ずつしか  取れない大変希少な部位と言われて  いるそうです。  

 牛ハツ 入荷しました!

 牛ハツ 入荷しました!

  牛ハツとは牛の心臓で脂は少ないの  ですが旨みがあります。細い筋繊維質  なのでコリコリとした歯ごたえが  あります。  ホルモン好きの方にぜひお勧めの  商品です

 チャックテールフラップ 入荷しました!

 チャックテールフラップ 入荷しました!

 チャックテールフラップとは、日本語  で、サブトン と言われる部位で、  最もヒレに近い、肩ロースの一部で、  牛1頭から約4キロほど、  左右一塊ずつしか  取れない大変希少な部位と言われて  いるそうです。  

 チャックテールフラップ 入荷しました!

 チャックテールフラップ 入荷しました!

  チャックテールフラップとは、日本語  で、サブトン、と言われる部位で、  最もヒレに近い、肩ロースの一部で、  牛1頭から、約4キロほど、  左右一塊ずつしか  取れない大変希少な部位と言われて  いるそうです。  

 ぶどう牛 リブロース 入荷しました!

 ぶどう牛 リブロース 入荷しました!

 葡萄牛は、ブラックアンガス牛のメス  のみに限定し、ワインの絞り粕  「葡萄かす」を加えた飼料を与える  穀物肥育を、約220日以上行うこと  で、柔らかく味わい深い肉質に  仕上げられた、ビーフです。    写真をみておわかり頂けると思いますが、  他のキューブロールと比べても、  肉のうま味を示す、深い赤身の色で、  味はもちろん折折り紙つきです。