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Ａ５ 山形牛 トモサンカク 入荷しました !
トモサンカクとは後ろ脚の付け根で、内モモより下側の内側にある部分を「しんたま」と呼びますがその一部分で外側にある部分をトモサンカクと呼びます。脂身と肉質のバランスが良く、焼肉はもちろん、ローストビーフとしても使われることがあります。一頭から取れる量は大変少なく、しかもＡ５の山形牛となれば、希少価値は大変高いものとなります。
山形牛 三角バラ 入荷しました！
三角バラはバラの中でも最も濃厚で美味しい部分で、特上カルビとして、最も多く使用される部位です！しかも雪国の大地で育まれた、山形牛の貴重な部位です。お問い合わせお待ちしております。
山形牛 三角バラ 入荷しました！
三角バラはバラの中でも最も濃厚で美味しい部分で、特上カルビとして、最も多く使用される部位です！しかも雪国の大地で育まれた、山形牛の貴重な部位です。お問い合わせお待ちしております。
宮城県産 黒毛和牛 サーロイン 入荷しました！
畜産業が盛んな宮城県で育てられた、黒毛和牛は肉質も良く 味も一級品だと言われています！ そんな水と空気の綺麗な宮城県から、今回は黒毛和牛の上質なサシの入った サーロインを入荷しました！
宮城県産 黒毛和牛 サーロイン 入荷しました！
畜産業が盛んな宮城県で育てられた、黒毛和牛は肉質も良く 味も一級品だと言われています！ そんな水と空気の綺麗な宮城県から、今回は黒毛和牛の上質なサシの入った サーロインを入荷しました！
宮城県産 黒毛和牛 サーロイン 入荷しました！
畜産業が盛んな宮城県で育てられた、黒毛和牛は肉質も良く 味も一級品だと言われています！ そんな水と空気の綺麗な宮城県から、今回は黒毛和牛の上質なサシの入った サーロインを入荷しました！
ＵＳプライム テンダーロイン 入荷しました！
テンダーロインとは日本語でヒレを意味するもので、ヒレと言う部位は、一頭からとれる量は、決して多くありません。そのため、ＵＳプライムとなれば、市場に出回る量も少ないのでお早めにお問い合わせ下さい！
ＵＳ プライム サーロイン 入荷しました！
ＵＳプライムの中でも、なかなか出回る事の少ない、 サーロインです！ 格式の高いレストランとの取引が無ければ、なかなかお目にかかることの 出来ない貴重な商品ですよ。
ＵＳプライム ハンギングテンダー 入荷しました！
プライムとは、アメリカ産牛肉の中で、最も高いランクを意味するもので、日本名では、サガリと呼ばれていて、部位としては横隔膜にあたります。ハラミと比べると脂身が少なく、あっさりとしているので、低カロリーでヘルシーなお肉です。
ＵＳ アンガス牛 ステーキレディ 入荷しました！
広大なアメリカの大地で育まれた、アンガス牛のサーロインです！ 更に、ステーキレディカットなので、大変歩留まりも良く、ロスを極力避けたいと、お考えのお客様には、 まさにうってつけの商品ですよ。