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- お知らせ
オーストラリアで最も優れたブランドのキューブです。
ビーフシティはオーストラリアで唯一のグレインフェッド専門の工場で、衛生管理、機械設備共に最も優れていると評価されています。自社での個体管理システムを確立し、安全、安心の牛肉を作っています。
焼き材として、煮込用として是非、御活用下さいませ。
牛ヒレのカットして出た端材を集めたもので、 しかも国産牛の牛ヒレコマ材です。
黒毛和牛 ササミ 入荷しました
牛の中でササミはトモバラと呼ばれる部位にある希少部位で一頭でほんの僅かしかとれません。カルビの中でも、特上に値する部位なので、大変人気が高く、予約しなければ、なかなか手に入らない商品です。
北海道産 黒毛和牛ブリスケ 入荷しました。
ブリスケとは牛のカタバラにあたる部分のことで、大変上質な脂を含み肉質は綺麗なサシが入っていて柔らかく、特にしゃぶしゃぶ用にはうってつけの商品です。
白上がりの和経産 ロインセットです。
当社では白上がりの和経産を 厳選して、お出ししております！ ご興味のある方は、是非お問い合わせ下さい！
秋田県産の黒毛和牛 の内モモです。
酪農の盛んな東北地方の中でも、秋田県は特に黒毛和牛の生産の盛んな地域です。 今回の黒毛和牛内モモも、当社のお客様に大変喜ばれている商品です。
安全性の保証された工場のキューブロールです。
こちらのキューブロールは，オーストラリアビーフの中でも特に信頼性の高いリベリナ工場より加工生産されたもので、こちらの工場は衛生管理と品質の安定を徹底しており食品の製造、加工プロセスの安全性を保証する国際システム ＨＡＣＣＰに対応しております。
Ａ５ 山形牛 サーロイン入荷しました！
現在、大変人気の高い山形牛のサーロインです。 そのサシの入り具合は「さすが山形牛！」と思わせるのにふさわしい一品です。
Ａ５ 山形牛 サーロイン 入荷しました！
この写真のようにラン尻のあたりまで綺麗なサシがみられるサーロインはなかなかお目にかかれません。
アンガス牛のＴボーンステーキです。
Ｔボーンステーキは当社の取り扱い商品の中でも一押しの商品です。 ポーションカットはもちろん、一枚一枚を丁寧に専用の真空パックに入れて 真空を行っております。