豚肉 バークシャー種 黒豚ロース US産 イギリスが起源となるバークシャー種は、繊維が細かいため肉質が良く、豚肉の中でも高級品の黒豚です。その黒豚のロースは、柔らかく赤身と脂のバランスが絶妙です。 とんかつやソテイ用に適しています! 冷蔵品 1本4~5キロ ご要望に沿ってカット致します。