ウルグアイ産の牛はグラスフェッド(牧草飼育)で、ホルモン剤を使用しておらず、さっぱりとした味わいが最大の特徴だそうです。また放牧状態でストレスなく飼育されているため、赤身が引き締まっています。その理由は国土の80％以上が放牧地で、牛1頭に対してサッカー場2つの面積に値する放牧地でのびのびと育ったためです。また厳しい管理過程を経ていますので、安全面も安心です。＊＊ただいま在庫してありませんので、取り寄せになります＊＊
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