大きめの黒毛和牛 ヒレです。
Ａ４の黒毛和牛ロインセットの牛ヒレです。
贈答用として、お客様が満足される事、受け合いです。
スライスしてしゃぶしゃぶ用、スキヤキ用として御活用頂けます。贈答用としてのご注文も承っておりますので、お問い合せお待ちしております。
大変、貴重な黒毛和牛のランイチです。
柔らかい内モモと、歯ごたえのある 外ももの中間にある部位で、赤身が 多い部位ながら、噛みしめると、 脂の旨味がじゅわっと広がります！
焼肉用、ステーキ用として御活用下さい。
肩ロースからカブリを外した、大変歩留まりの良い、芯ロースです。ラン尻までサシがキレイに入っていて、焼肉の特上カルビとして最高の部位です。
大変キレイなサシが魅力です。
サシの入り具合はさすがＡ５クラス！、と呼ばれるのにふさわしい一品です。これからの季節にしゃぶしゃぶ、スキヤキはもちろん、贅沢にローストビーフにしたら最高です。
高級スキヤキ、しゃぶしゃぶ店で使われています。
span style="font-size: large;">ブリスケとは牛のカタバラにあたる部分のことで、大変上質な脂を含み肉質は綺麗なサシが入っていて柔らかく、特にしゃぶしゃぶ用にはうってつけの商品です。
黒毛和牛 ランイチ 入荷しました。
柔らかい内モモと、歯ごたえのある 外ももの中間にある部位で、赤身が 多い部位ながら、噛みしめると、 脂の旨味がじゅわっと広がります！
北海道産 黒毛和牛の肩ロース 入荷しました。
カブリの部分に大変上質で、キレイなサシが入っています。 たまに贅沢に、スキヤキ、しゃぶしゃぶをなさりたいお客様、 お問い合せお待ちしております。
あの有名なステーキ店でも使われている部位です。
これまではスキヤキ用やしゃぶしゃぶ用として使われていたチャックロールですが、某ステーキ店がステーキ用として使い出したことで、にわかに脚光を浴びるようになり最近ではスーパーの広告でも良く見かけるようになりました。今回はしかもプライムのグレードをご用意しております。
交雑牛ですが、大きめのヒレです。
和牛のヒレと比較しても、大変大きいサイズで、このような大きい物はなかなか出回る事は少ないです。
