8月の営業日のお知らせ
みなさま、こんにちは！
昨日は津波警報が出て、沿岸部の方は怖い思いをされたのではないでしょうか。どうぞお気をつけてお過ごしください。アダチヤのある板橋区は日常と変わらず過ごすことが出来ており、ありがたい限りです。どうか被害が最小限ですみますように…。
さて、明日から8月です。早いですね。。つい先日7月のお知らせを書いた記憶があるのですが、もう1月経つことに驚きです。1日1日を大切に生きていかねばですね。
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おすすめ品のご紹介【オードブルやおつまみに！】
暑いですね～。みなさまいかがお過ごしでしょうか。暑さに弱い私は、業務用冷蔵庫に入って自分を冷やしながら仕事をしている所存です。こっそり家の中でした雨ごいも効いていないようです‥。雨が恋しいこの頃です。
さて、仕入れ先様よりおすすめ品のご案内があったので、ご紹介させてください。加工品のお味に定評のあるサガミハムさんの商品です。バジルとチーズ入りのミートローフです！豚肉ベースで、ちょっとドイツソーセージのビアソ...
試食レポート！【極旨牛肩ロース】
皆さまこんにちは！昨日、出先から自宅に戻って家の温度計を見て驚きました！なんと、40度‥‥！灼熱地獄でした…。家の中が冷えるまで、3時間も掛かりました。暑さに弱い私には、厳しい夏がやってきてしまいました。雨が降ってほしいなんて内心思っているのですが、雨ごいでもした方がいいでしょうか。外ですると怪しい人認定されてしまいそうなので、家の中でこっそりしてみようと思います。
さて、先日ご紹介した極旨牛肩ロースをや...
グラムや厚さ指定でカット加工承っています！
皆さま、こんばんは！どうやら台風が東京からは去っているらしいのですが、外はあいにくの雨です。雨好きとしては、外を歩きひとりで喜んでいるちょっとした狂った人です！楽しくて仕方がありません！加工を得意とするアダチヤでは、お客様からのご要望でさまざまなお肉をカット・スライス加工を承っています。例えば、100gでカットしてほしい。2ミリでスライスしてほしい。2センチ幅でカットしてほしい。いろいろなご要望を広く承っています。
実...
国産ホルス（経産）牛のこの頃の動向について
こんばんは！連日暑い日が続き、ビール好きな私には喉が渇く日々です。まだ日陰は耐えられる暑さのような気がします。といっても、ビールを美味しく飲むためにやせ我慢しているからかもしれません…！熱中症などにはくれぐれもお気を付けください。
国産ホルス（別名：経産）牛は一定の人気のある品物です。アダチヤで取り扱う部位は、以下の通りです。
・牛モモ
・肩ロース
・牛ヒレ
経産とは、お産を経たメス牛の事です。人も...
7月の営業日のお知らせ
おはようございます！気が付けば2025年も半分過ぎてしまいました…。毎日うだるような暑さですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか。雨好きとしては、しとしと雨が降る中のにおいや雨音を楽しみたいものですが‥。さて、7月の営業日をお知らせいたします。
【休業日】7月2日（水）7月6日（日）7月9日（水）7月13日（日）7月16日（水）7月20日（日）7月21日（月・祝）
7月27日（日）
7月3...
特売品のお知らせ
みなさま、こんにちは！梅雨入りしたものの、梅雨はどこに行ってしまったのでしょうか。暑いとはいえ、風が吹けばまだ涼しいので、日陰にいれば外で座っていても気持ちのいいお天気です。ビール大好きな私には、大変良い季節がやってまいりました！そんなことはどうでもいいですね。。失礼しました。
さて、本日は特売品のお知らせです！売れ行きが良くなくなくなってしまったものや、加工の過程で発生したものなど訳アリの品物たちです。品質には...
アダチヤの存在理由についてのお話
みなさま、こんにちは！いきなり暑くなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？暑さに弱い私はこっそり冷蔵庫に入り、自分を冷やしております…！冬は寒いんですが、夏には冷蔵庫と冷凍庫は重宝しております！
さて、私たちは食肉を飲食店様をはじめ学校給食にも加工して納品させて頂いております。ただ食肉を売ればよいと考えて仕事をしているわけではありません。工場の現場には、亡くなった先代社長が病床で残していった心得があります。...
【new item】和牛xオージービーフの極旨牛
皆さまこんにちは！
今日から梅雨入りらしいですが、まだアダチヤのある板橋区では雨は降っていません。暑さが苦手な筆者には厳しい季節がやってまいります…。ときどき冷蔵庫に入って、自分を冷やして夏を乗り越える近年です。梅雨はジメジメしますが、自然には必要な雨ですね。個人的には雨が好きなので、私にとってはお出かけ日和が続きます！
さて、先日仕入れ業者様とお話をしていて、とっても面白い品物を紹介していただきました。な...
6月の営業日のお知らせ
みなさま、こんばんは！暑かったり寒かったり気温が乱高下していますが、体調崩さぬようご自愛ください。またこれから湿気が多くなり、衛生管理もさらに気を付けたいところです。食中毒の原因となるカンピロバクター、O157、サルモネラ菌は食肉についていることが多いと言われます。菌は水分が大好きで、活発になるらしいです。菌の中でも、特にサルモネラ菌は鶏肉に付着しているケースが大変多いと言われています。それは、と殺の工程で避けられな...
