オーストラリア産牛肉とアメリカ産牛肉の違いって？
あまりにも知られた違いですが、その違いを調べてまとめてみました。お付き合いください♪オーストラリア産牛肉とアメリカ産牛肉の違いはいくつかあります。以下にいくつかの主な違いを挙げてみましょう： 生産方法と肥育環境: オーストラリア産牛肉は、広大な牧場で放牧されることが一般的です。オーストラリアの大部分は牧草地であり、天然の飼料を提供することができるため、牛は野生に近い自然な環境で成長します。一方、アメリカ産牛肉は...
暑い夏を豚肉を食べて乗り切りましょう！
おはようございます。最近、暑い日が多く、3連休も気温が上がる予想になっていますね。毎年夏には記録的暑さと聞いている気がしますが、今年も厳しそうです‥。アダチヤの作業場内はお肉の鮮度が落ちないよう空調をしっかりしております。ずっと作業をしていると寒いくらいですが、配達に出ている社員たちは炎天下の中、汗を流して毎日頑張っております！みなさまもきっと暑い中、汗を流して頑張っておられるのでしょうね。熱中症や夏バテにお気を付...
7月の営業日のお知らせ
みなさまおはようございます。あいにくの空模様ですが、すこしだけ暑さがひいて今日は気温が高くないので過ごしやすいですね。暑さに弱いので、今年の夏はどうなるのかヒヤヒヤしております。さて、7月の営業日をお知らせいたします。日曜、祝日と水曜に休業致します。ご注文の際はご留意くださいませ。【休業日】7月2日（日）7月5日（水）7月9日（日）7月12日（水）7月16日（日）7月17日（月・祝日）7月23日（日）7月26日（水）7月30日（日）ご不明...
牛肩ロース（チャックロール）のお話
みなさまおはようございます。台風2号接近により、本日アダチヤのある板橋区でも土砂降りの雨です…。どうぞお足元にお気をつけてお過ごしください。さて、取り扱い商品の中でも最近じわじわ人気のある品物のご紹介をさせて頂きます。牛肩ロースです。この牛肩ロースは肩から背中にかけて位置していて、肩甲骨あたりの部位です。比較的よく動かすので、食感がほどよく、牛肉の味がしっかりします。産地によっての違いもあり、輸入肉に関しては、オー...
6月の営業日のご案内
みなさまこんにちは。今日、板橋区の小学校に通う甥の運動会です。みなさまの近くの学校でも運動会が行われているところが多いかもしれません。私の幼少時は10月が運動会でしたが、気づけば5月に代わっていたのですね。この時期は寒暖差が大きく、体調を崩してしまいそうですが、どうぞご自愛くださいませ。さて、6月の営業日のご案内をさせて頂きます。水曜日と日曜日をお休みさせていただきます。ご注文の際はご留意くださいませ。【休業日】6月4...
【続】散歩の達人さんに取材していただきました！
散歩の達人さんにアダチヤを紹介していただきました。紹介していただき、感謝です！これからもみなさまの期待を裏切らぬよう、スタッフ共々一生懸命頑張ります！取材中はみんな緊張していたのか、無口で作業に集中しておりましたが、普段からこんな感じでお肉の仕込みをしております。規格に合わせて定規を使ったりもしております。きれいに丁寧に品物を作っております。明日からも皆さまの元へおいしいお肉を届けるため、1日の終わりの掃除にも力が...
散歩の達人さんに取材していただきました！
皆さまおはようございます。5月19日発売の「散歩の達人」さんの特集は板橋です！なんとアダチヤを取材していただきました！普段なかなか見て頂けない作業場の様子を写真に撮っていただき、記事にしていただきました！記事にしていただくにあたり、牛肉や豚肉や鶏肉などさまざまなお肉のカット加工を見学していただき、機械や施設もご覧頂きました。アダチヤでは細心の注意を払い、冷蔵庫・冷凍庫の温度管理をはじめ、衛生管理にも気を付けています。...
5月の営業日のお知らせ
ここ最近、暑い日と肌寒い日の温度差がジェットコースターのようですが、皆さまご体調はいかがでしょうか？さて遅くなりましたが、5月の営業日のお知らせを致します。休業日は以下の通りです。5月31日は水曜日ですが、月末の為営業致します。【休業日】5月10日（水）5月14日（日）5月17日（水）5月21日（日）5月24日（水）5月28日（日）ご注文の際はご留意くださいませ。ご不明点はお気軽に弊社までお問い合わせくださいませ。お問い合わせは03-3961...
ゴールデンウイーク期間中の営業日について
久しぶりの更新になり、申し訳ありませんでした。毎日の寒暖差が大きく、みなさまご体調はいかがでしょうか。体調管理が難しい季節ですが、どうぞご自愛くださいませ。さて、早い方は今週末からゴールデンウイークが始まるかと存じます。弊社もゴールデンウイーク期間中は休業日がございます。お取引のお客様には個別でご連絡させて頂いておりますが、こちらのホームページでもご案内いたします。ご参考になさってくださいませ！【GW期間中の営業日...
3月の営業日のお知らせ
おはようございます。昨日から春のような穏やかなお天気で、季節の移り変わりを感じます。昨日ラジオを聞いていましたら、飲食店の74％が人手不足だそうです。人手不足をカバーするために多少の無理をしていらっしゃる飲食店の皆さまが多くいらっしゃると思います。急な気温の変化で体調など崩さぬよう皆さまどうぞご自愛ください。さて、3月の営業日をお知らせいたします。休業日は以下の通りです。【休業日】3月5日（日）3月8日（水）3月12日（日...
