お知らせ｜東京都板橋区の牛肉卸、豚肉卸、鶏肉卸などの卸売・肉の仕入れは株式会社アダチヤ

2017/04/25

　オースト皮付き　牛タン　入荷しました！

　　オーストの牛タンは比較的　歩留まりも良く、　ＵＳの牛タンのくらべても　味に遜色はありません。　是非、お試しください！

2017/04/25

　最近は肉バルや肉丼と言った、お店が　流行っていますが、　このオーストのランプはより多く、　使われています。　ランプのステーキやローストビーフ用に　用途は幅広いので、　ぜひ、お問い合わせ下さい！

2017/03/23

　三角バラ・極上(カルビ)は、前バラの中に　含まれる部位で、第1～6肋骨の部分を　三角形に切った形を表わしています。　　サシが入りやすく極上カルビとして　使用される、　まさにバラの中の王様という感じです。　　三角バラは1頭から2枚しか取れない　とても希少な部位でもあります。

2017/03/23

　三角バラ・極上(カルビ)は、前バラの中に　含まれる部位で、第1～6肋骨の部分を　三角形に切った形を表わしています。　　サシが入りやすく極上カルビとして　使用される、　まさにバラの中の王様という感じです。　　三角バラは1頭から2枚しか取れない　とても希少な部位でもあります。

2017/03/23

　三角バラ・極上(カルビ)は、前バラの中に　含まれる部位で、第1～6肋骨の部分を　三角形に切った形を表わしています。　　サシが入りやすく極上カルビとして　使用される、　まさにバラの中の王様という感じです。　　三角バラは1頭から2枚しか取れない　とても希少な部位でもあります。

2017/03/23

　　内ももは肉質が均一で、良質な赤身が　得やすい部位です。　　しかもこちらの写真は上質な、　Ａ４クラスの黒毛和牛なので、　赤身を噛むたびお肉の旨味と、　肉質を感じる柔らかさは最高です！　

2017/03/23

　　内ももは肉質が均一で、良質な赤身が　得やすい部位です。　　しかもこちらの写真は上質な、　Ａ４クラスの黒毛和牛なので、　赤身を噛むたびお肉の旨味と、　肉質を感じる柔らかさは最高です！　

2017/03/23

　　内ももは肉質が均一で、良質な赤身が　得やすい部位です。　　しかもこちらの写真は上質な、　Ａ４クラスの黒毛和牛なので、　赤身を噛むたびお肉の旨味と、　肉質を感じる柔らかさは最高です！　

2017/03/23

　　内ももは肉質が均一で、良質な赤身が　得やすい部位です。　　しかもこちらの写真は上質な、　Ａ４クラスの黒毛和牛なので、　赤身を噛むたびお肉の旨味と、　肉質を感じる柔らかさは最高です！　

2017/03/23

　　リブロースは、牛肉の肩ロースと　サーロインの丁度中間に位置する部位に　なります。　サーロインと並ぶビーフの　最上部位と言われているリブロースは、　適度な脂肪分を含み、肉のきめが　細かく、風味がよく柔らかいと　言われています。