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麦育ち 四元豚ロース 入荷しました！
前回、ご好評いただいた「麦育ち四元豚」の ポークフレンチラックに引き続き、今度は ロースを入荷しました！ この麦育ち四元豚は「大麦、小麦を中心に ハーブを加えた特別な飼料で育てました」 というのがうたい文句。 筋繊維が細く柔らかいので、しっかり焼いても ジューシーかつ柔らかいお肉です！
四元豚 フレンチラック 入荷しました！
国産、輸入問わず供給が難しいポークフレンチ ラックを希少性の高い「麦育ち四元豚」で実現 しました。骨付きロースをフレンチラックに したことで見た目の豪華さとボリューム感を 演出するとともに、ホテルやレストランなど 豪華さを演出したメニューでお客様への満足感 もアピールします。 味と香りももちろん、折り紙つきです！
イベリコ豚バラ レセボ 入荷しました！
レセボとは、体重を100kgまで飼育した後放牧 されたイベリコ豚が、その後の放牧でどんぐりの 実を食べてさらに50％の体重増加ができなかった ときに、穀物等の飼料を与えて出荷重量まで 飼育したものです。 ベジョータの次に高品質で、初めて召し上がる方 にも美味しくお楽しみいただけると思います。
リブフィンガー 入荷しました！
骨に近い部位ということもあり、骨から出る 髄の旨味成分をたっぷりと含んでおり肉の旨み は、通常のカルビ以上に濃厚です。一頭から わずか２～３㎏しかとれない希少部位です。 ぜひお試しください！
九州産 自然豚（無菌豚）ヒレ 入荷しました！
九州の大自然のなかでストレスフリーで育った 豚を通常ではあり得ない価格でのご提供です。 味はもちろん大変美味です。 この機会に是非どうぞ！
ＵＳ産 ステーキレディ 入荷しました！
比較的、肉質が柔らかく、豪快にカットして ステーキや焼肉に最適！ ＵＳならではの、ジューシーな肉の旨みを ご堪能いただけます。 卓越した職人がもっとも美しく食べられる ようにカットした商品をぜひどうぞ！
Ａ３ 和牛サーロイン 入荷しました！
和牛独特の甘みとうまみを兼ね備えた、 利用価値の高い商品です。ステーキ、 しゃぶしゃぶ、すきやきと、用途は大変、 幅広いです。 和牛の美味しさをぜひ、堪能してください！
ボーン イン ショートリブ 入荷しました！
骨に近いほど、美味しいとされる この部位は、骨付きカルビや 骨付き薄切りステーキなどに 幅広く利用されています。 クリスマスから年末にかけての、 この時期に ぜひお試しください！
ＵＳ産 Ｔボーンステーキ 入荷しました！
ＵＳ産 Ｔボーンステーキとは 牛ヒレとサーロインが１枚で 食べられる価値のあるステーキです。 食通の方に、ぜひ、オススメです！
和牛小腸 入荷しました！
秋も深まり、冬の訪れがまいりました。 寒い時には、和牛脂たっぷりのとろける味を 堪能して下さい！ もつ鍋に良し、焼き物に良し、 和牛小腸、最高！！